Kadıköy Yeldeğirmeni’nde ana cadde üzerinde küçücük bir dükkan Annapurna Cheesecake. Adını Hint mitolojisinden alıyor, Sanskritçede “hasat tanrıçası” anlamına geliyor. İki dükkan arasında sıkışıp kalmış bir görüntüsü var. Sarı dış giydirmesi de olmasa önünden fark etmeden geçip gitmek işten değil. Gelgelelim bu minnoş dükkanın mahalledeki işlevi küçümsenecek gibi değil. Tıbbi aromatik bitkiler yetiştirdikleri gibi atık yağlardan kendi Arap sabunlarını üretiyorlar. Çay ve kahve posalarını ayrı alanlarda biriktirip toprak yüzeyinde malç olarak kullanıyorlar. Mutfaktan çıkan kahve posalarını da arzu edenlere veriyorlar, peeling için kullanılıyor. Ve liste uzayıp gidiyor.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
