Yerel ürünlere coğrafi destek büyüyor

Türkiye’de 1990’dan beri faaliyet gösteren Metro Türkiye, 33 yıldır Türk mutfak kültürünü, değerlerini korumak, geleceğe taşımak ve Türk mutfağının şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesini sağlamak amacıyla çalışmalar yapıyor. Metro Türkiye’nin bu amaca yönelik çalışmalarının başında ise yerel ve coğrafi işaretli ürünler geliyor. 10 yıl önce başlattığı proje ile yerel ürünlerin ve üreticilerin gelişmesine öncülük eden Metro Türkiye, Türkiye’ye özgü ürünleri yeme-içme sektörü ile de buluşturuyor. Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, Türk mutfağını ileriye taşımanın yolunun yerelleşmeden geçtiğine inandıklarını vurguluyor ve “Türkiye’nin dört bir yanındaki yerel üreticilerle iş birliği yapıyor ve sürdürülebilir tarımsal üretim yöntemleri konusunda farkındalıklarını artırıyoruz. Üreticilerin ve üretim süreçlerinin desteklenmesinden bu ürünlerin yurt dışına ihraç edilmesine, hatta restoran menülerine girmesine kadar pek çok alanda çalışmalar gerçekleştiriyoruz” diyor.