Ticaret Bakanlığı’nın e-ticaret verilerine göre geçen yıl yemek sipariş platformlarının pazar hacmi 165.3 milyar liraydı. 2023 yılı pazar hacminin 73.1 milyar lira olduğu düşünüldüğünde bu, sektörde Türk lirası bazında yüzde 126, dolar bazında da yüzde 65’lik bir büyüme olduğu anlamına geliyor. Ancak Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği’ne (TÜRES) göre sektördeki büyüme, restoranlara yansımış değil. Zira TÜRES, ‘online pazar yerleri’ olarak da bilinen platformların komisyon, sipariş iletim (kurye/vale) bedeli, reklam ve vergi bedeli ile birlikte sipariş başına yüzde 50’ye varan oranlarda ödeme aldığını, bu nedenle de küçük ve orta ölçekli işletmelerin ekonomik olarak zorlandığını belirtiyor.
Haber Giriş: 05.12.2025 04:30 | Son
Güncelleme: 05.12.2025 04:33
365 liralık siparişte restorana kalan 110 TL
Yemek sipariş platformlarının yüksek komisyon uygulamaları, restoranları harekete geçirdi ve binlerce restoran yüzde 20 indirimli gel-al kampanyası başlattı. Hatta işletmeler komisyon oranının düşürülmemesi halinde kendi dijital platformunu kurmayı planlıyor
