Enflamasyon ve anti-enflamatuar beslenme

Enflamasyon konusu çok yerde karşımıza çıkar. Yaşlanmayı hızlandıran bir faktör. O yüzden ‘Inflammaging’ olarak adlandırılır. Tüm hastalıkların başlangıcında, hastalık daha ortaya çıkmadan onların ön hazırlık halidir. Hastalıklar oluştuğunda ise olay zaten daha yüksek doz enflamasyonla gider. Ancak adı konulmuş hastalık oluşmadığında bile enflamasyon ne kadar çoksa yaşlanma o kadar artar. Tersi de doğrudur, yaşlanma ile enflamasyon artar. Enflamasyonumuzu nasıl beslenerek azaltırız, bu haftanın konusu.