Umami, Japonca’da ‘lezzetli’ veya ‘tatmin edici tat’ anlamına gelen ve özellikle et, domates, peynir ve mantar gibi yiyeceklerde bulunan, yemeğe derinlik ve lezzet katan ‘beşinci tat’ için kullanılan bir terim.”
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
