02 Şubat 2023, Perşembe
04.03.2022 04:30

UNESCO listesine giren lezzetler menülerde...

Antakya aynı zamanda bir lezzet şehri. Mezeleri, çorbaları, pişirme teknikleri, meyve bahçeleri, mandıraları, bağlarıyla da ünlü. Farklı kültürlerin izlerini taşıyan bir mutfağı var. 600’den fazla lezzetten bahsediliyor. Ve bu sayede de Unesco’nun lezzet listesine girmeyi başarmış bir şehir.  BigChefs kurucu ortağı Gamze Cizreli, “Unesco Dünya Listesi’ne giren şehirleri desteklemeye, o lezzetleri menümüze katmaya...