Narenciye zarafeti: Yuzu’nun kokulu hikayesi

Yuzu, aslen Çin kökenli olsa da Japonya’da öyle sahiplenilmiş ki, bugün artık kültürel kimliği Japonya’yla özdeş bir narenciye. Hem ona hem de sake için kullanılan başka bitkilere bakalım

A⁺ Yazı Boyutunu Büyüt A^- Yazı Boyutunu Küçült

Bazı tatlar vardır, ilk yudumda değil de sonrasında burun ucunuzda kalır. Japonya’nın aromatik cevherlerinden yuzu da böyle bir karaktere sahip. Ne limon kadar ekşi ne de portakal kadar tatlı.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Fem Güçlütürk

Önceki Yazıları

Soğanını sevdiğim

17 Nisan 2026

Doğa takviminde yaşamak

20 Mart 2026

Cemreyle toprağa düşmek

13 Mart 2026

Bahar ola hayrola

06 Mart 2026

Monako’da kafanıza göre bitki dikemezsiniz!

27 Şubat 2026

Tüm Yazıları