Buğdayın fiyatı düşerken ekmeğe zam geldi

Türkiye’de tarım tam manasıyla bir kumara dönüştü. Ya da çok bilinmeyenli bir denklem mi desek?
Bazı yıllar üretim bol ama fiyatlar düşük seyredince üretici zarara uğruyor. Bazılarında ise üretimde kayıplar yaşanıp fiyatlar yükselince tüketici mağdur oluyor.

Buna bir de iklimsel faktörler ve maliyetlerdeki değişkenliği eklediğinizde evdeki hesap çarşıya bir türlü uymuyor. Günün sonunda üretici de tüketici de bu işten zararlı çıkıyor. Bu yıl da benzer bir tablo ile karşı karşıya gibiyiz. Tarım ve gıda piyasası açısından ilginç bir dönem yaşanıyor.

Kurak geçen sonbahar ve kış aylarında rekolteye ilişkin risk senaryoları gündeme gelirken, nisan-mayıs (hatta haziran) yağışları yüzleri son anda güldürdü.