Kurbanda yüzde 140 zam var asıl risk bayram sonrasında…

Bayrama sayılı günler kala gözler her yıl olduğu gibi yine kurbanlık piyasasına çevrildi. Ama bu yıl piyasanın pek tadı tuzu yok gibi… Hem arz hem talep hem de fiyatların seyri ne üreticiyi ne de tüketiciyi memnun edecek cinsten. Hayvancılıkta izlenen yanlış politika ve piyasa bozucu hamleler sektörde ciddi yaralar açtı. Bu yaralar henüz sarılıp sarmalanmış görünmüyor. Tam aksine kanama devam ediyor. Maliyetlerdeki artış, arzdaki daralma ve alım gücündeki düşüş bu yıl kurbanlık piyasasında da taşları yerinden oynatmışa benziyor. Gelin son duruma birlikte göz atalım…