Kurbanda yüzde 140 zam var asıl risk bayram sonrasında…

Kurbanlık fiyatları bir yılda yüzde 140 arttı. Hayvan arzındaki daralma, maliyetlerdeki yükseliş ve piyasadaki öngörülemezlik artışı tetikliyor. Yükselen fiyatlara karşı kurbanlık talebinde yüzde 30 düşüş bekleniyor. Çünkü alım gücü aynı oranda artmadı. Ağustos sonrası et ve süt daha pahalı olabilir

Bayrama sayılı günler kala gözler her yıl olduğu gibi yine kurbanlık piyasasına çevrildi. Ama bu yıl piyasanın pek tadı tuzu yok gibi… Hem arz hem talep hem de fiyatların seyri ne üreticiyi ne de tüketiciyi memnun edecek cinsten. Hayvancılıkta izlenen yanlış politika ve piyasa bozucu hamleler sektörde ciddi yaralar açtı. Bu yaralar henüz sarılıp sarmalanmış görünmüyor. Tam aksine kanama devam ediyor. Maliyetlerdeki artış, arzdaki daralma ve alım gücündeki düşüş bu yıl kurbanlık piyasasında da taşları yerinden oynatmışa benziyor. Gelin son duruma birlikte göz atalım…