13 Nisan 2024, Cumartesi
28.10.2022 04:31

Zeytin ve zeytinyağında rekorlar yılı kapıda

Türkiye zeytincilikte bu sezon tarihi rekorlara hazırlanıyor. Ağaç sayısında İspanya’dan sonra dünya ikincisi olan Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde de dünya ikinciliğine yükselmesi bekleniyor. Tahminler geçen yıl 1.7 milyon ton olan zeytin rekoltesinin 2 milyon tonu aşacağı yönünde

Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte gözler bu aralar zeytinciliğe çevrilmiş durumda.
Son dönemde şu iki soruyla çokça karşılaşıyoruz: Bu sezon zeytin rekoltesi nasıl olacak? Zeytinyağı fiyatları ne olur?
Öncelikle bu sezonun zeytincilik tarihi açısından çok özel bir yıl olduğunun altını çizelim.
Nedeni ise bu yılki rekolte beklentisi…
Türkiye, zeytinde bu sezon deyim yerindeyse tarihi bir rekora koşuyor.
190 milyonu aşan zeytin ağacı varlığı, meyveye dönen ağaç sayısındaki artış, son 2.5 ay dışında olumlu seyreden iklim şartları dâhil pek çok faktör bu yıl kırılması öngörülen rekorda rol sahibi.
Tabii tüm maliyetleri üstlenerek zeytine gözü gibi bakan, emektar çiftçinin çabasını da es geçmeyelim.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), 2022-2023 üretim sezonuna ilişkin sofralık zeytin ve zeytinyağı rekolte raporunu tamamlayarak Tarım ve Orman Bakanlığı’na sundu. Biz bu satırları yazarken bakanlık henüz rekolte tahminlerini açıklamamıştı.