Zeytinyağında taktik savaşları

Zeytinyağı son yıllarda fiyatı dünya çapında en çok tartışılan tarımsal emtia arasında yer alıyor.
Hatırlarsanız son iki yıldır İspanya ve İtalya başta olmak üzere dünyanın önde gelen zeytin üretim bölgelerinde yaşanan kuraklık ve aşırı sıcaklar rekolteyi neredeyse yarı yarıya düşürürken, fiyatları en az ikiye-üçe katladı. Hatta Ocak 2024’te ton başına 10 bin dolar seviyelerini görerek tarihi rekoru test etti.
Ardından da Türkiye, Fas ve Suriye gibi ülkelerin zeytinyağı ihracatına getirdiği fon, kısıtlama ve kotalar gündem oldu.