30 Mayıs 2024, Perşembe Gazete Oksijen
05.04.2024 04:30

Cadde’de kalkan şöleni

Misina, Anadolu Yakası’nın en iyi balıkçılarından biri. Doğru şartlarda saklandığı için burada kalkan balığı 12 ay bulunuyor. Hem tandırı hem tavası çok iyi

Anadolu Yakası’nda oturduğum dönemde Misina en az haftada bir kez gittiğim restoranların başında gelirdi. Son yıllarda gitmeye fırsatım olmamıştı. Ta ki geçen haftaya kadar. Eskiden Fenerbahçe Dalyan’da bulunan mekan, tam Göztepe Parkı’nın karşısında ferah bir yere taşınmış. Mekanın kurucusu, sahibi ve şefi Suat Yılmaz. Gerçekten mesleğine aşık ve çok çalışkan biri. Bu yeni mekanı da basit ama şık bir şekilde dekore etmiş. Keten peçeteler, düzgün ve ütülü örtüler, özenli servis takımları gibi.