İstanbul’da gastronomi anlamında çok hareketli ve hummalı bir haftayı geride bıraktık. Sektördeki herkes, Michelin ve Gault&Millau seçkilerinin açıklanma tarihleri yaklaşırken tatlı bir heyecan içinde. Ayrıca geçen hafta düzenlen Gastromasa etkinliği için gelen önemli şeflerin İstanbul’da bulunması ve katıldıkları etkinlikler, Neolokal gibi bir markanın 10. yılını kutlaması derken yiyecek içecek sektörü oldukça hareketli günler geçirmeye devam ediyor. Kendi adıma şehrin bir gastronomi markası olması da beni çok sevindiriyor.
22.11.2024 04:30
Denizden babası çıksa yiyenlere göre
Four Seasons Bosphorus’un ödüllü şefi Görkem Özkan’ın, Michelin tavsiyeli ve Gault&Millau ödüllü restoranı Aqua’nın yeni menüsünü tattım. Deniz mahsullerini ustalıkla pişiriyorlar
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Yerel bir yemek resitali: Octo
06 Mart 2026
The Red Balloon’un şefi değişti, menüsü yenilendi
27 Şubat 2026
Telezzüz’de bir vegan ziyafeti
20 Şubat 2026
İstanbul reçeteleri Sen’den ile bugüne taşındı
13 Şubat 2026
Suadiye’nin en yeni İtalyan’ı Corvino
Tüm Yazıları
06 Şubat 2026
