Roka, benim İstanbul’da en sevdiğim ve beğendiğim restoranların ilk sıralarının başında yer alıyor. Dünyanın en yükselen trendi olan çağdaş Japon mutfağının bir yorumunu sunuyor. Zuma’nın kurucusu Rainer Becker tarafından kurulup, Robota adlı Japon ızgarası ile şekillenen bir menü ile popüler oluyor. Bence de kendi türünün, dünyadaki en iyi örneklerinden biri.
15.09.2023 04:30
İki kadından çok lezzetli bir iş birliği
İstanbul’un özel restoranlarından Roka’nın şefi Suna Hakyemez ve Butterfly Chocolate’ın kurucusu Ebru İpekçi’nin iş birliği, Roka’nın menüsüne yeni bir tatlı kazandırdı
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Kendilerine ne pişiriyorlarsa…
05 Aralık 2025
Kızıldeniz’de Türk markası
28 Kasım 2025
Gastromasa İstanbul 10 yaşında
21 Kasım 2025
Şehrin yeni gözdesi Tam Ocakbaşı
07 Kasım 2025
Açık ateş ziyafetine buyurun
Tüm Yazıları
31 Ekim 2025
