22 Mayıs 2024, Çarşamba Gazete Oksijen
15.09.2023 04:30

İki kadından çok lezzetli bir iş birliği

İstanbul’un özel restoranlarından Roka’nın şefi Suna Hakyemez ve Butterfly Chocolate’ın kurucusu Ebru İpekçi’nin iş birliği, Roka’nın menüsüne yeni bir tatlı kazandırdı

Roka, benim İstanbul’da en sevdiğim ve beğendiğim restoranların ilk sıralarının başında yer alıyor. Dünyanın en yükselen trendi olan çağdaş Japon mutfağının bir yorumunu sunuyor. Zuma’nın kurucusu Rainer Becker tarafından kurulup, Robota adlı Japon ızgarası ile şekillenen bir menü ile popüler oluyor. Bence de kendi türünün, dünyadaki en iyi örneklerinden biri.