İstanbul’da büyük gastronomi buluşması

Dünya gastronomisinin trendleri, 13-14 Kasım günlerinde 9. kez düzenlenecek olan Gastromasa İstanbul etkinliğinde belirlenecek. Sözen Group tarafından organize edilen bu büyük gastronomi buluşmasında, gerek ülkemizin önde gelen sektör isimleri, gerekse de dünyanın önde gelen gastronomi profesyonelleri bir araya gelerek sektörün gelişimini değerlendirecekler. Sevgili Gökmen Sözen’in büyük uğraşlarla düzenlemeye başladığı ve şu anda dünyadaki gastronomi etkinlikleri arasında ikinci sıraya yerleşen Gastromasa’da bu seneki ana tema “Miras” olarak seçilmiş. Kültürlerin ve tarihin yemeklerimize olan etkisi dünyaca ünlü isimler tarafından tartışılacak. Haliç Kongre Merkezi’ndeki etkinliğe, katılımın yoğun olması bekleniyor. Çok önemli 60 yabancı şef, pasta şefi, 30’dan fazla barista, miksolojist, Türkiye’den konusunda uzman 250 profesyonel konuşmacı, turizm ve ağırlama sektörünün büyük yatırımcıları gibi isimler birlikte olacak. Quique Dacosta, Massimiliano Alajmo, Eneko Atxa, Paolo Casagrande, Sven Wassmer, Viki Geunes, Patrick Roger, Paco Roncero gibi yıldızlı şef ve pastacılar, sunumları, sahnede yapacakları yemek şovlarıyla etkinliğe değer ve renk katacaklar. İsmi bu sene “Lagacy&Menu” olacak Gastromasa İstanbul bu yıl da dünyada çok ses getirecek. Ayrıca ülke turizmine katkısını da unutmamalı.