Arnavutköy Balıkçısı’nda büyük değişim
Bildiğiniz gibi özellikle Boğaz hattı balıkçıları, birbirinden farksız hale geldi ve özelliksiz mezeleri, yeteri kadar özenilmeyen servisleri ile oldukça sıradanlaştı. Tabii ki aralarında kendini geliştiren ve iyi yemek çıkaranlar da var. Arnavutköy Balıkçısı da, son deneyimlediğim yemeklerde gördüğüm kadarıyla hızlı ve iyi anlamdaki değişimi başaranlardan biri. Mutfak danışmanlığını benim de çok beğendiğim Mahmut Cansever yapıyor. Balıkçı müdavimlerinin yakından tanıdığı ve sevdiği İbrahim Koç, salondan sorumlu ve her misafir ile yakından ilgileniyor. Yenilenen dekorasyonu oldukça şık ve daha ferah bir izlenim bırakıyor.
