Yıldızlı 7 şef bir araya gelince

Geçen hafta sonu Bodrum Maçakızı içerisinde, belki daha önce hiç yapılmamış, gerçekten çok görkemli bir gastronomi şöleni yaşama imkanı buldum. Şef Aret Sahakyan, uzun zamandır böyle bir etkinliği tasarlıyordu. Otelin sahibi ve çok uzun yıllardır gönül birliği yaptığı Sahir Erozan’ın ev sahipliği ile birlikte inanılmaz bir gastronomi deneyimi ortaya çıktı. Michelin son Türkiye seçkisinde yıldız alan yedi şef birlikte misafirler için, adeta bir ziyafet hazırladılar. Sahir ile Aret’in dostluğu çok uzun yıllar öncesine, ta Amerika’ya kadar uzanıyor ve belki de buradaki büyük başarılarının sırrı da burada yatıyor. Bu iki vizyoner kişi, hem ülke gastronomisine hem de ülke turizmine büyük katkı sağlıyorlar yıllardır. Bu organizasyonda da, Tükiye’nin önemli gazetecileri, yurtdışından saygın yemek ve seyahat yazarları, iş dünyasından önemli figürler bir araya gelme fırsatı buldu. Yıldızlı şeflerle de birlikte olmak oldukça doyurucu bir sohbet ortamı oluşturdu.