15 Haziran 2025, Pazar
23.05.2025 04:30

Makarnayı elle yedirmeye Michelin engel değil

100 saat şekerle pişen limon, 36 saat fırında kalan dana yanak, elle yenilen “kuşbaşılı pide” tadındaki tortellini… 32 yıldır Michelin yıldızı sahibi Torinolu şef Alfredo Russo’nun Bodrum Maxx Royal’in içindeki restoranı bu yaz çok konuşulacak
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

Bodrum’da yazın kendini hissettirmeye başladığı, yazlık mekanların bir bir açılmalarından belli. Plajlardan önce restoranlar açılıyor. Üstelik bu, farklı bir sezon olacak. Çünkü restoranların bir bölümünde artık Michelin’in kırmızı tabelaları var. Tıpkı Maxx Royal Bodrum’da geçen yaz açılan restoranlardan Oro by Alfredo Russo’nun kapısında da Michelin rehberi tarafından önerildiklerine dair bir tabela asılı olması gibi. Otelin bulunduğu Gölköy’deki koyun sağında; Spago by Wolfgang Puck ve Caviar Kaspia ile geçen yıl komşu olan restoran bu yaz tam karşı tepeye taşınarak diğerlerinden ayrılmış.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.