En tehlikeli meslek

Oksijen’den davet aldığım günden beri kara kara düşünüyorum. Suratıma patlayan flaşlar, gıda zehirlenmesi, pofur pofur sigara dumanı koşullarında yemek yazmak, savaşa gitmek gibi bir şey oldu!

Vallahi şu ortamda Orta Doğu’da savaş muhabiri olur musun diye sorsanız bu kadar tedirgin olmam!
Bunları söyleyen benim. Çok eskiden beri tanıdığım ve birlikte çalıştığım Çınar Oskay benden gastronomi ile ilgili yazılar isteyince ağzımdan çıkan laflar bunlar.