Yemeğin günahkar bir eylem olmaktan çıkıp estetik bir keyif ve joie de vivre (yaşama sevinci) göstergesine dönüşme sürecini anlamanın yolu, gastronomi dünyasının iki farklı kutbunu temsil eden “gourmand” (gurman) ile “gourmet” (gurme) arasındaki temel ayrımı idrak etmekten geçiyor. Peki siz gurme misiniz gurman mı?
08.08.2025 04:30
Gurme ve gurman’ın ötesi: Bir “tatlı kusur” olarak” gurmandiz
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Senenin en iyi yemeği
05 Haziran 2026
Gurur duyduğumuz “büyük mutfağımız” küçülüyor mu?
29 Mayıs 2026
Umami: Adı yeni, kendisi bizim mutfakta çok eski
08 Mayıs 2026
Yemeklerde tuz kullanmayı bilmiyoruz
Tüm Yazıları
24 Nisan 2026
