The Salaş Ataşehir’i ya seversiniz ya nefret edersiniz

Bazı lokantalar var ki “bamya”, “kapuska” ya da “beyin söğüş” gibidir. Seven çok sever, beğenmeyen nefret eder. Kutuplaşır insanlar. Ortada kalan nadir sayıda müşteri vardır. Ataşehir’deki The Salaş biraz böyle. Sosyal medyama koyduğum zaman bu mekânla ilgili o kadar çok şey yazdılar ki açıkçası ben de şaşırdım. Şaşırdığım insanların kuvvetli fikirleri ve güçlü duygularını filtresiz dışa vurmaları. Peki neden?
Bunun nedeni buranın tam bir “şef lokantası” olması. Yani sahibi ve şefi Hasan Bey’in kişiliğinin, yemek zevkinin ve kültürel birikim ve tercihlerinin yüzde yüz uzantısı bir mekân olması.