Levon Bağış: Yemekle ilgili biraz daha derin düşünmek gerek!

Levon Bağış’la Aras Yayınları’ndan çıkan kitabı Obur Yazılar üzerine konuşuyoruz. Bu yazılar Agos gazetesinde yayınlanmış yazılarından bir seçki. “Ben iyi bir kitap okuyucusuyum, hatta bibliyomaniye doğru giden bir şey de vardır bende. Doğrusu gazete yazılarından yapılmış kitapları hiç sevmem. Çünkü bu yazıların çok günlük olduğunu yani zamanın ruhunu taşıdığını düşünüyorum. O zaman için yazılmıştır. O zamanda yazılır, okunur, biter gibi gelir bana” diyor Levon Bağış. Kitabın öncesinde işi biraz yokuşa sürdüğünü kabul ediyor ve ekliyor, “Ama Aras Yayınları’nın sahibi, her şeyi ve kurucusu Tomo Abi biraz da bir ültimatomla yapıyoruz diye bildirdi. Bir gün kitabın editörü Rober beni aradı, hazırlıyoruz, haberin olsun dedi kapattı. Yani bütün seçimi, dizilimi, her şeyini Rober yapmıştır.”