Azteklerin kakao ağaçlarındaki lezzeti bulmasıyla başlayan serüven, bugün vazgeçemediğimiz bir alışkanlığa, çikolataya dönüştü. Tarihi bin yılları aşan bu lezzet önce Avrupa’ya, oradan da Osmanlı saray mutfaklarına geldi. Ancak 19. yüzyıla kadar elitlerin yediği bir ürün olmaktan öteye geçemedi. 20. yüzyılın ilk çeyreğinde ise Türkiye Cumhuriyeti tarihinde çikolata tutkusuyla bilinen çok önemli bir isim sahneye çıktı ve Elit Çikolata’yı kurdu: Todori Efendi diye de bilinen Todori Değirmencioğlu.
Haber Giriş: 27.10.2023 04:30 | Son
Güncelleme: 27.10.2023 15:17
Bu çikolata köklü geçmişi temsil ediyor
Türkiye’de yerli sermayeyle kurulan ilk çikolata fabrikası ‘Menage’ 1923’ten beri üretim yapıyor. Şimdiki adıyla ‘Elit’ Cumhuriyet tarihinin bir parçası. 90 ülkeye ihraç ediliyor, Orta Doğu ve Latin Amerika’da iyi biliniyor. İkinci yüzyılda da yurt dışında bayrağımızı dalgalandırmaya devam ediyor
