ABD’nin köklü fast food zincirlerinden Wendy’s, ülke genelinde yüzlerce restoranını kapatma kararı aldı. Şirket, azalan satışlar ve Amerikalı tüketicilerin harcamalarını kısmaları nedeniyle operasyonlarını yeniden yapılandıracağını duyurdu.
Geçici CEO Ken Cook, ABD’deki 6 binden fazla restoranın yaklaşık yüzde 4 ila 6’sının önümüzdeki yıl kapatılacağını açıkladı. Bu, en az 241 şubenin kapanacağı anlamına geliyor.
CNBC'nin haberine göre, Wendy’s’in son çeyrek raporuna göre, küresel satışlar yüzde 2,6 gerilerken ABD satışları yüzde 4,7 düştü. Şirket, müşteri sayısındaki azalmanın satışlara olumsuz yansıdığını ancak sipariş başına harcamanın artmasının bu kaybı kısmen telafi ettiğini belirtti.
Project Fresh ile toparlanma hedefi
Wendy’s, yeni restoran açmak yerine mevcut şubelerin performansını güçlendirmeye odaklanacak. Bu amaçla başlatılan “Project Fresh” programı kapsamında müşteri deneyimini iyileştirmek, operasyonları sadeleştirmek ve karlılığı artırmak planlanıyor.
Şirket yetkilileri, ABD’de kendi işlettiği restoranlarda “anlamlı ilerleme” kaydedildiğini ancak sektörün genel tablosunu düzeltmek için daha cesur adımların gerektiğini vurguladı.
Sektördeki genel sorun
Uzmanlar, Wendy’s’in yaşadığı krizin yalnızca şirkete özgü olmadığını belirtiyor. Artan yaşam maliyetleri, Amerikalıların restoran ve dışarıda yemek harcamalarını kısmalarına yol açtı. Bu durum, Wendy’s’in yanı sıra genel olarak fast food sektöründe baskıyı artırıyor.
Kaynak: Gazete Oksijen
