Il Mio Sogno (Bitez)
Bodrum’un en yeni mekanlarından biri: Il Mio Sogno, Bitez’de kapılarını açtı. Bitez’in merkezinde Adliye Caddesi üzerinde konumlanan mekanın adı İtalyanca’da “benim hayalim” anlamına geliyor. Üç katlı bir binada bulunan mekanın bahçesi, gün batımında harika bir atmosfere sahip olan terası ve geniş iç mekanı ile keyifli bir atmosfere sahip. Il Mio Sogno’da şef Lorenzo Pellecchia ve Marco Melluzi’nin ellerinden çıkan her tabak, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini çağdaş sunumlarla harmanlanıyor. Menüde neler sizi bekliyor? El yapımı makarnalar, taze deniz ürünleri, odun fırınında hazırlanan pizzalar ve şefin özgün reçeteleri… Mekanın menüsü Akdeniz’in lezzetlerini Bitez’e taşıyor. Şef Marco’nun Roma usulü pizzalarından formaggi, diavola ve bufala; Şef Lorenzo’nun imza tabaklarından Guazzetto di Mare, Vitello Tonnato, Ravioli di Magro, Paccheri allo Spada, Lasagna, Gnocchi Gorgonzola e Noci ve Crema Catalana Il Mio Sogno’da tadabileceğiniz lezzetler arasında. @ilmiobitez
