“BK Assistant” adı verilen sistem, çalışanların taktığı kulaklıklara entegre edilmiş bir yapay zeka platformu. Şirketin tanıtım videosuna göre sistem, drive-thru konuşmalarını analiz ederek ekiplerin “friendliness score” yani “samimiyet puanını” hesaplıyor.
Kulaklıkların içinde yer alan “Patty” adlı sohbet botu ise çalışanlara tarif hatırlatıyor, stok azaldığında uyarı veriyor ve operasyonel soruları yanıtlıyor. Bir çalışanın makinenin Diet Coke stokunun azaldığını Patty’den öğrenmesi ya da tarif sorması gibi senaryolar sistemin verimlilik tarafını öne çıkarıyor.
'Kayıt yapmıyoruz' vurgusu
Burger King sözcüsü, sistemin “konuşmaları kaydetmek ya da bireysel çalışanları değerlendirmek için tasarlanmadığını” belirtiyor. Şirket, kullanılan modelin OpenAI tabanlı olduğunu ve “please” ile “thank you” gibi misafirperverlik ifadelerini tanıyacak şekilde eğitildiğini doğruladı.
Ana şirket Restaurant Brands International, teknolojinin amacının operasyonu sadeleştirerek yöneticilerin ve çalışanların “misafir deneyimine odaklanmasını sağlamak” olduğunu söylüyor. Plan, 2026 sonuna kadar ABD’deki tüm Burger King şubelerinin sisteme erişmesi yönünde.
Dijital gözetim mi, operasyonel destek mi?
Müşteri hizmetleri çağrılarının yıllardır kaydedilip analiz edildiği biliniyor. Ancak bu uygulama, gerçek zamanlı ve sürekli bir analiz mekanizmasıyla restoran içi emeğin ölçülmesini yeni bir seviyeye taşıyor.
Sosyal medyada bazı kullanıcılar sistemi “distopik” olarak nitelendirirken, bazıları da yapay zekanın hatalı analiz üretme riskine dikkat çekiyor. Samimiyetin algoritmik olarak ölçülmesi, hizmet sektöründe performans baskısının yeni bir boyuta taşınıp taşınmadığı sorusunu gündeme getiriyor.
Fast-food sektöründe AI yarışı
Burger King bu alanda yalnız değil. Taco Bell ve Pizza Hut gibi zincirleri bünyesinde barındıran Yum Brands de geçtiğimiz yıl yapay zeka çözümleri geliştirmek üzere Nvidia ile iş birliği yaptığını duyurmuştu.
Fast-food sektöründe yapay zeka; sipariş alma, stok yönetimi, vardiya planlama ve müşteri deneyimi analizi gibi alanlarda hızla yayılıyor. Ancak çalışan davranışının algoritmalarla puanlanması, işyerinde mahremiyet ve emek denetimi tartışmalarını daha görünür hale getiriyor.
