Burger King yöneticileri, şirketin bu yılın başlarında ikonik burgerinde yaptığı yenileme çalışmalarının, 30 Haziran’da sona eren üç aylık dönemde ABD’deki aynı mağaza satışlarının yüzde 8,5 artmasına yardımcı olduğunu söyledi.
Wall Street Journal'ın haberine göre; Burger King’in ABD ve Kanada operasyonlarından sorumlu başkanı Tom Curtis, yaptığı açıklamada, “Birçok kişi uzun zaman sonra ilk kez geri geldiklerini söylüyor” dedi.
Burger King rakiplerinden pay alıyor
Rakibi McDonald’s ise ABD operasyonlarında çeşitli zorluklarla karşı karşıya. Şirketin son dönemde sunduğu promosyonlar ve yürüttüğü pazarlama çalışmaları beklenen etkiyi yaratamazken müşteri trafiği de geriledi.
McDonald’s, ABD operasyonlarının başına yeni bir başkan getirerek toparlanma sürecini yönetmeye hazırlanıyor. Şirket, yeni stratejisi kapsamında yiyecek kalitesini ve hizmeti geliştirmeye odaklanacak.
Curtis, Burger King’in rakiplerinden pazar payı kazandığını ve bunun bir bölümünün McDonald’s’tan geldiğini düşündüğünü söyledi. Curtis, yeni müşterileri Burger King’in “ömür boyu hayranlarına” dönüştürmeyi hedeflediğini belirtti.
Curtis, “Burger seven yeni nesil Burger King ile tanışıyor. Bu da önümüzdeki yıllar için büyüme alanımız olduğu anlamına geliyor” diye konuştu.
McDonald’s menüsünü yeniliyor
McDonald’s da kendi menüsünü geliştirmek, müşteri hizmetlerini iyileştirmek ve yeni mağaza konseptleri oluşturmak için çalışmalarını sürdürüyor.
Şirket, el yapımı kaplamayla hazırlanan yeni tavuk ürünlerini ve aralarında Red Bull içeren yeni içeceklerin de bulunduğu, parlak renkleriyle dikkat çeken bir içecek serisini test ediyor.
McDonald’s Üst Yöneticisi (CEO) Chris Kempczinski, bu hafta yatırımcılarla yapılan görüşmede, “Yiyeceklerin lezzetini ve kalitesini yükseltmemiz gerekiyor. Müşterilerimize sunduğumuz deneyimi de geliştireceğiz” dedi.
Burger zincirleri ikonik ürünlerini yeniliyor
Burger zincirleri, markalarının öne çıkan ürünlerini geliştirerek rekabette avantaj sağlamaya çalışıyor. McDonald’s ve Burger King, son yıllarda menülerinin temel ürünlerinde kapsamlı değişikliklere gitti.
McDonald’s, 2023 yılında ABD’de Big Mac ve diğer temel burgerlerinin tariflerinde yeniliğe giderek daha sıcak ve daha sulu burgerler sunacağını duyurmuştu.
Restaurant Brands International bünyesinde faaliyet gösteren Burger King ise bu yılın başlarında Whopper’ın ekmeği, kutusu, mayonezi ve diğer bileşenlerinde değişiklik yaptı.
Burger King şimdi hizmet kalitesine odaklanıyor
Curtis, Whopper’da yapılan yeniliklerin işe yaradığını ve şirketin artık müşteri hizmetlerine odaklanması gerektiğini söyledi.
Burger King’in ABD operasyonlarının başındaki Curtis, haftanın birkaç günü müşterilerden doğrudan telefonla geri bildirim almaya devam ettiğini belirterek, güler yüzlü hizmetin müşterilerin en sık dile getirdiği konuların başında geldiğini ifade etti.
Şirket, temmuz ayında Whopper’ın kalitesini garanti altına alacağını açıklamıştı. Buna göre müşteriler siparişlerinden memnun kalmadıkları takdirde burgerleri anında yeniden hazırlanacak ve müşterilere daha sonraki bir tarihte kullanabilecekleri ücretsiz bir Whopper verilecek.
Curtis, “Bir gün hizmet ve güler yüzlülük konusunda öne çıkan burger zinciri olacağımıza dair güçlü bir inancım var” dedi.
Kaynak: Gazete Oksijen
