Batu Akyol
Filiz Hösükoğlu, Türkiye’nin önde gelen geleneksel mutfak kültürü uzmanlarından biri olarak biliniyor. Makine mühendisliği kökenli olan Hösükoğlu, 1993 yılından bu yana yemek kitabı yazarlarına, gazetecilere, belgesel yapımcılarına ve araştırmacılara danışmanlık yaparak Türk mutfağının zenginliklerini dünyaya tanıtıyor. Türkiye’nin Gaziantep şehrinden gelen Hösükoğlu, hayatını doğduğu şehrin zengin yemek kültürünü keşfetmeye ve bu lezzetleri dünyanın dört bir yanına yaymaya adamış bir isim.
