Deniz Alphan gazeteci yazar ve aynı zamanda kendi deyişiyle “ev aşçısı”. Yıllar önce Vizon ve Vizyon Dergileri’ne imza atan, uzun süre Sabah ve Milliyet Gazeteleri’nde hafta sonu eklerini yöneten Deniz Alphan’ın Dina’nın Mutfağı ve Mutfakta Erkek Var adlı kitaplarını bugüne kadar okumadıysanız tavsiye ederim. Okuması keyifli olduğu kadar içindeki lezzetlerle de toplumun hafızasına katkıda bulunan kitaplar bunlar. Alphan da 6 Şubat depremi sonrası bölgenin yemek kültürüne sahip çıkan etkinlikteydi. İzlenimlerini heyecanla paylaştı.
Haber Giriş: 07.07.2023 04:30 | Son
Güncelleme: 07.07.2023 23:20
Kaytaz böreğinin ustası olduk!
Yemeğin Beşiği etkinliğinde Kaytaz böreği yapımına katkıda bulunan Deniz Alphan, ilk kez profesyonel bir mutfağın trafiğini yaşayanlardan. “Dile kolay, 11 tepsi! Böyle bir sayı söz konusu olunca insan ister istemez düşe kalka öğreniyor” diyor
