Yeni okul dönemine hem çocukların iştahla yiyeceği hem de ebeveynlerin gönül rahatlığıyla hazırlayacağı beslenme çantası fikirleriyle başlıyoruz. Pratik tarifler, taze ve dengeli seçenekler sayesinde beslenme çantaları artık sadece doyurucu değil, aynı zamanda keyifli bir mola olacak.
Dolapta bulunan malzemeyle yapabileceğiniz soslu makarna ve nohut
Ögle yemeği hazırlama günü geldiğinde buzdolabında hiçbir şey yoksa, bu basit tarifle hazırlayacağınız makarna kurtarıcınız olabilir. Çok farklı şekillerde yorumlayabileceğiniz bu tarife, elinizde bulunan sebzeleri ve taze otları ekleyebilir, istediğiniz makarna türünü kullanabilir ve istediğiniz peyniri tercih edebilirsiniz.
- Kişi sayısı: 2 kişilik
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme süresi: 12 dakika
Malzemeler:
- 100 g makarna, orzo veya mazza gibi küçük boy
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 200 g kadar herhangi bir sebze, örneğin çeri domates, biber, bezelye, brokoli veya kabak, küçük parçalar halinde doğranmış
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates salçası veya biraz şeker ilave edilmiş domates püresi
- 400 g konserve nohut, süzülmüş
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- 50 g parmesan veya sert kaşar peyniri, rendelenmiş
Hazırlık:
- Makarnayı paketindeki talimatlara göre pişirin.
- Bu arada, orta ateşte tavayı ısıtın, yağı veya tereyağını ekleyin. Sarımsak ve sebzeleri ilave edin. Yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun. Ardından kurutulmuş domates salçası veya domates püresi, nohut, kekik ve bir kepçe makarnanın haşlama suyundan ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Makarna piştiğinde bir bardak haşlama suyundan ayırın ve süzün. Makarnayı sebzelere ekleyin, peyniri ilave edin. Karıştırın, karışım kuru kalırsa biraz daha haşlama suyu ekleyin. Makarnayı bir termos veya yemek kabına aktarın, isterseniz üzerine peynir serpin. Üç güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Aklınızda olsun: kalsiyum • lif• C vitamini • günlük ihtiyacınızın 3/5ʼini karşılar
Her porsiyonda: 525 kcal • yağ 18 g • doymuş yağ 6 g • karbonhidrat 58 g • şeker 6 g • lif 13 g • protein 27 g • tuz 0.4 g
Birlikte servis edin: Dilimlenmiş kavun, mozzarella topları, zeytin ve grissini.
Okula dönüşte çocuğunuzun beslenme çantasına ekleyebileceğiniz sağlıklı ve pratik tarifler, goodFOOD Türkiye’nin Oksijen & Macrocenter iş birliğiyle hazırlanan Sonbahar 2025 sayısında. Dengeli beslenme çantası fikirleri, vitamin dolu atıştırmalıklar ve çocukların severek tüketeceği lezzetlerle dolu goodFOOD Türkiye Sonbahar 2025 sayısı, Macrocenter’larda ve tüm dergi satış noktalarında sizi bekliyor.
