Aynur Erdem
Tatil beldelerindeki yazlık kafe ve restoranları genelde bir sezon sonra görmeyiz. İki ya da üç sezon popülaritesini sürdüren mekanlarınsa ne menüsü aynı kalır ne de servis elemanları… Türkbükü ile özdeşleşen Garo’s hariç. Tamı tamına 14 sezondur yaz aylarında aynı personelle hizmet sunmayı başaran Garo’s’un bu başarısının arkasında özenli bir çaba yatıyor. Ünlülerin uğrak noktası Garo’s, adını aldığı Garo Nişan’ın işletme tecrübesi ve Çetin Sağıroğlu’nun yöneticiliğinde kalitesini bozmadan Bodrum’un klasik mekanlarından biri olmayı başardı. Nişan’ın lezzetli meze ve yemekleri ve Sağıroğlu’nun müzikleriyle ortam tamamlanıyor.
