Püfür püfür 100 yaz klasiği

Kimi köklü geçmişiyle, kimi yıllardır değişmeyen hizmet kalitesiyle, kimi manzarasıyla, kimi ödüllü mutfağıyla öne çıkıyor ama hepsi birer yaz klasiği. Klasik olmak, verilen değil kazanılan bir statü. Her eski restoran klasik olmuyor, bu vasfı kazanmanın pek çok değişkeni var. Belki de en önemlisi zamansızlık ve bir hikayeye sahip olmak. Size Türkiye’nin her köşesinden adresler barındıran 100’lük bir klasikler listesi hazırladık. Elbette yeme-içme dünyasından usta bir jürinin rehberliğinde. Gördüğünüz liste bir hiyerarşi barındırmıyor, yani hiçbiri bir diğerinden daha iyi ya da daha “klasik” değil. Kimi büyükşehirde yaz havası estiriyor, kimi tatil yörelerinde yıllardır ismini yaşatıyor. Bu listeye bakmadan rezervasyon yaptırmayın, tatile çıkmayın.