Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği (TURYİD) 2003 yılında 37 kurucu üyenin bir araya gelmesiyle hayata geçmişti.
Yurt içinde 3150, yurt dışında 250’nin üzerinde işletme büyüklüğü ve 6 milyar doları aşan cirosu ile sektörde yüzde 26lık bir bölümü temsil eden TURYİD’in 2025-2027 dönemi için başkan yardımcılığına Volkan Akkaş getirildi. 6 ülkede 12 marka altında toplam 54 restorana sahip Akkomarka Restoran Topluluğu ile 2 ülkede 132 projede faaliyet gösteren Akkol Catering Grubu kurucusu ve Yönetim Kurulu Üyesi Akkaş, başkan yardımcılığının yanı sıra TURYİD’in Sürdürülebilirlik ve Sosyal Sorumluluk Komitesi’nde de başkanlık görevini üstlendi. Volkan Akkaş, yeni göreviyle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Gastronomi sektörünün geleceği, sürdürülebilir uygulamalar ve eğitimli iş gücünden geçiyor. Bu kapsamda, komitedeki arkadaşlarımla birlikte yenilikçi projelerle fark yaratmayı hedefliyoruz."
