Yemek tarifi için şefe telif ödenmeli mi?

Prestiji günden güne artan gastronomiye sanat diyebilir miyiz? Tarifler ve mutfak teknikleri paylaşarak gelişirken, bir yemeği tek bir şefle bağdaştırmak kabul edilebilir mi? Peki bir lezzeti ilk defa bir şefin elinden tattıysak onu tekrarlamak istediğimizde ilham kaynağımızı belirterek o kişiye ‘hakkını’ nezaketen vermeli miyiz? Gastronomi alanında uzman isimlerin çoğuna göre “adını anmak güzel ama telif istemek biraz fazla”.