29 Kasım 2022, Salı

"şef" ile ilgili içerikler

OmnivoreWorld Tour 4 yıl aradan sonra Ekim’de İstanbul’da!
OmnivoreWorld Tour 4 yıl aradan sonra Ekim’de İstanbul’da!

Yeme içme sektörünün önde gelen metropollerinde, ilham verici birçok etkinliği kapsayan, Dünyanın ilk Gezici Mutfak Festivali Omnivore World Tour’un bu yılki son durağı yine İstanbul oluyor. Omnivore İstanbul ayağı, 4 yıl aradan sonra 15-16 Ekim’de The Seed İstanbul’da yeniden gerçekleşecek

GASTRONOMİ 27 Eylül 2022
‘‘Bir insan sevdiği işi yaparak özgür olabilir’’
‘‘Bir insan sevdiği işi yaparak özgür olabilir’’

BM Dünya Gıda Programı (WFP), Türk vatandaşlara ve Suriyeli göçmenlere yeteneklerini parlatmak için bir program başlattı. Ünlü Kolombiyalı şef Charlie Otero ise programın davetlisi olarak Türkiye’ye geldi. Otero ve WFP Türkiye Direktörü ve Temsilcisi Nils Grede, Oksijen’e bu deneyimi anlattı

DÜNYA 13 Mayıs 2022
Fatih Tutak: Michelin Yıldızı alsak da bir şey değişmez, izin vermem
Herkesin “Michelin’i o alır” dediği şef

Turk adlı lokantasıyla yıldıza en yakın isim olarak görülen Fatih Tutak “Michelin geldiği için konseptimizi değiştirip farklı davranmayacağız, neysek o şekilde devam edeceğiz. Yıldız için yemek yaparsam gerçek misafir için yapmayı unuturum” diyor

TÜRKİYE 29 Nisan 2022
Amazon lezzetlerini Bodrum’a taşıdı
Amazon lezzetlerini Bodrum’a taşıdı

Brezilyalı ünlü şef Alex Atala ülkesinin lezzetlerini Türk mutfağıyla harmanladı. İsteyene böcek, isteyene bacuri dondurmalı baklava

GASTRONOMİ 22 Nisan 2022
"Yemek pişirmek bir iletişim şekli"
"Yemek pişirmek bir iletişim şekli"

Bodrum ve New York’ta ikişer restoranın şefi olan Perulu Diego Muñoz ile dünya lezzetlerini konuştuk. Muñoz’a göre ortak payda iletişim. Türkiye’de ise çayın yeri ayrı

TÜRKİYE 10 Aralık 2021