- 4 kişilik
- Hazırlanışı 20 dakika
- Pişirme süresi 25 dakika
Bu iştah açıcı lezzeti haftanın her akşamı için kolay bir seçenek olarak düşünebilirsiniz. Köftelerin glütensiz olması için kuzu eti ve badem unu kullandım. Eşlikçisi nohut ve pazının daha parlak ve dikkat çekici görünmeleri için limon kabuğu rendesi ve kekik ilave ettim. Yüzde 25-26 proteinden oluşan kuzu metabolik sağlığı iyileştirmek için iyi bir besindir. Aynı zamanda zengin bir demir, çinko, selenyum, B3 ve B12 vitaminleri kaynağıdır. Pazı sapları yumuşak çok yönlü bitkidir. Sadece bir porsiyonunda ihtiyacınız olan günlük tüm K vitaminini almanızı sağlar. Ayrıca antioksidan A vitamini, C Vitamini ve polifenolleri de sağlar.
