31 Mayıs 2025, Cumartesi
Abone Ol Giriş yap
Haber Giriş: 14.01.2022 04:30 | Son Güncelleme: 16.02.2022 15:18

İstanbul’un ‘sofraları’ hakkında her şey

Merin Sever tarafından derlenen Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri kitabı, yazı ve söyleşilerle şehirdeki farklı mutfakları da aynı sofrada buluşturuyor
İstanbul’un ‘sofraları’ hakkında her şey
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri Fikir nasıl ortaya çıktı, nasıl gelişti, nasıl bir çalışma süreci geçirdiniz? 

İstanbul’da eskiden beri kuzu yenirdi 

Sizin İstanbul’un lezzet tarihine, mutfak kültürlerine ilginiz nasıl başladı?  Sizce hangi eksiği doldurdu kitap?
  • Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri / Merin Sever / İBB Kültür A.Ş. Yayınları / Yemek-Türk Mutfağı / 520 Sayfa 
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL Aboneyseniz üye girişi yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim

Hesap oluşturun

veya
Zaten üye misiniz? Üye girişi yapın