5 dakikada yalancı humus

Çabuk ve az malzeme gerektiren bir tarif, üstelik çeşitli sofralara, öğünlere uyarlamak da çok kolay. Mesela ilk gün sıcak lavaşla tüketebilir, ertesi gün elinizde kalan pişmiş sebzelerle ve biraz kıymayla, bol baharat kullanarak yepyeni bir tabak elde edebilirsiniz. Michael Solomonov ve Steven Cook’un tarifini Krysten Chambrot, The New York Times için uyarladı.