Trisha Pasricha / The New York Times
Pek çoğumuz güne kahveyle başlıyoruz. Ancak, sosyal medyada yayılan bazı bilgilere göre aç karnına kahve içmek sindirim sisteminize zarar veriyor hatta akne, saç dökülmesi, kaygı, tiroit veya ağrılı adet gibi sorunları şiddetlendiriyor.
Ancak California Üniversitesi Davis Tıp Fakültesi’nden Kim Barrett midenin kahve dahil birçok tahriş edici maddeye dayanabileceğini söylüyor. Amerikan Gastroenteroloji Derneği’nin de yönetim kurulu üyesi olan Barrett midenin yediklerimizle kendisi arasında güçlü bir kalkan oluşturan kalın bir mukus tabakası salgıladığına dikkat çekiyor. Bu kalkan mideyi yiyecekleri parçalamaya yarayan kendi doğal asidik ortamından da koruyor.
Barrett “Mide zaten doğası gereği sürekli olarak çok olumsuz ve zarar verici bir ortamda. Mide böyle çalışıyor” diyor.
