23 Temmuz 2024, Salı Gazete Oksijen

"kahve" ile ilgili içerikler

Starbucks şubesine taşlı saldırı
Starbucks şubesine taşlı saldırı

Starbucks'ın Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesindeki şubesine silahlı ve taşlı saldırı gerçekleştirildi. Saldırıda iş yerinin camları kırıldı, bazı eşyalar zarar gördü. Olayda yaralanan olmazken, polis ekipleri iş yerinin önünde güvenlik önlemi aldı

TÜRKİYE 12 Nisan 2024
Günde ne kadar kafein tüketmeliyiz?
Günde ne kadar kafein tüketmeliyiz?

Kafein bizi keyiflendirse de fazlası uyku bozukluğuna ve gergin hissetmemize neden olabilir. Peki doğru miktarda kafein tükettiğimizden nasıl emin olabiliriz? Wall Street Journal, kafein etkisinin aktiviteye ve kişinin metabolizmasına göre değişebileceğini yazdı

SAĞLIK 10 Ocak 2024
Her fincan kahve ayrı bir hikaye: 1 Ekim Dünya Kahve Günü
1 Ekim Dünya Kahve Günü

Dünyada kutlanılmaya değen çoğu şey gibi tabii ki lezzeti ve kokusuyla herkesin hayatında özel bir yeri olan kahvenin de kutlanmak için ayrı bir günü var. Fincanınızı kapın çünkü kahvenin tarihçesine ve Dünya Kahve Günü'ne dair her şeyi anlatıyoruz

DÜNYA 01 Ekim 2023
Kahve çalışanları ofise geri mi getiriyor?
Kahve çalışanları ofise geri mi getiriyor?

Veriler, çalışanların kahve içmek için ofiste kaldığını gösteriyor ve işte bu yüzden ofise dönüş stratejilerinin bir parçası olabilir. Bu çerçevede Bloomberg yazarı Julia Hobsbawm iş dünyasında kahvenin yerini anlatan çarpıcı bir yazı kaleme aldı

EKONOMİ 31 Mart 2023
Uyarıcı etkileri çok fazla: Kahve dinçleştirdiği gibi agresif de yapabilir
Kahve dinçleştirdiği gibi agresif de yapabilir

Kahve özellikle sosyal ortamlarda tercih edilmesiyle sık tüketilen bir içecek. Peki dünya genelinde günde 2 milyar fincandan fazla tüketilen kahve hakkında bilinenler ne kadar doğru? The Guardian 9 maddede kahvenin insan üzerindeki fiziksel ve psikolojik etkilerini yazdı

SAĞLIK 07 Mart 2023
Kahve içmeden önce dikkat: Kafein oranı nereden aldığınıza göre değişiyor
Nereden aldığınız fark ediyor

Birçoğumuz karanlık kış sabahlarını atlatmak için kahveye güveniyoruz. Ancak sandığınızdan çok daha fazla veya daha az kafein tüketiyor olabilirsiniz. Yeni bir araştırmaya göre kahvenizdeki kafein oranı nereden aldığınıza göre değişiyor. Yani Caffe Nero ile Starbucks arasında fark var

SAĞLIK 02 Şubat 2023
Aç karnına kahvenin zararı yok, en çok midenizi ekşitir
New York Times yazdı: Aç karnına kahve zararlı mı?

Aç karnına kahve içmenin zararlı olduğu yaygın bir inanış olsa da California Üniversitesi Davis Tıp Fakültesi’nden Kim Barrett bu inanışın yanlış olduğunu savunuyor

NEW YORK TİMES 27 Ocak 2023
İstanbul Coffee Festival’de kahve severlere 24 seminer, 22 workshop ve 27 canlı performans
İstanbul Coffee Festival’de kahve severlere 24 seminer, 22 workshop ve 27 canlı performans

8. kez düzenlenen İstanbul Coffee Festival 6 Ekim Perşembe günü Maçka KüçükÇiftlik Park’ta başladı. 120’den fazla markanın yer aldığı festivalde baristaların hazırladıkları birbirinden farklı lezzetler, ziyaretçilerin hem damak hem de göz zevkine hitap etti

YAŞAM 07 Ekim 2022
Avrupa ülkelerinde kahve neredeyse lüks haline geliyor
Avrupa ülkelerinde kahve neredeyse lüks haline geliyor

Avrupa'da kahve fiyatları hızla artıyor. Bir fincan kahve fiyatının en fazla arttığı ülke yüzde 43,6 ile Finlandiya oldu

EKONOMİ 06 Ekim 2022
Kahvenin karbon ayak izi yüzde 78 azaltılabilir
Kahvenin karbon ayak izi yüzde 78 azaltılabilir

İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen Kahve Zirvesi 2022’de 60 uzman ismin katılımıyla 12 panel ve 12 workshop’la kahve sektörü konuşuldu

TÜRKİYE 16 Eylül 2022
10 yıl öncenin espresso'suna yetişen baristalar bugünün frappuccino'suna yetişemiyor
Starbucks hızlı servis için mühendislerle çalışıyor

Değişen damak tatları ve bitkin düşmüş çalışanlar Starbucks CEO’su Howard Schultz’u “reset” butonuna basmaya zorluyor. Schultz “Sıfırdan yeni şubeler tasarlayacağız” diyor

DÜNYA 08 Eylül 2022
Kahve höpürdetmekten noodle slurping’e
Kahve höpürdetmekten noodle slurping’e

Türk kahvesi içilirken höpürdete höpürdete yudumlar almak konusu toplumu kesinlikle böler. Kimileri kahvesini...

YAZARLAR 13 Mayıs 2022
Kahvenin geçmişine ışık tutan müze 'özel' statüye kavuştu
Kahvenin geçmişine ışık tutan müze 'özel' statüye kavuştu

Anadolu'da yaklaşık 500 yıllık geçmişe sahip kahve kültürünü yansıtmak üzere Safranbolu ilçesinde kurulan Türkiye Kahve Müzesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından özel müze statüsüne alındı

TÜRKİYE 30 Nisan 2022
Sıcak içecekte sanayi devrimi yeni başladı
Sıcak içecekte sanayi devrimi yeni başladı

Hatırlar mısınız bilmem, ben çocukken kahve cezvede pişirilirdi. Ben közde kahve pişirildiğini yıllar...

YAZARLAR 28 Ocak 2022
Kahve Kenya’dan gelince daha mı makbul?
Kahve Kenya’dan gelince daha mı makbul?

Ebru Döşekçi, heykeltıraş ve İstanbul’un popüler kahve dükkanları Cup of Joy’ların ortağı. Kahve konusunda sürekli araştırma halinde. Döşekçi ile Kenya’da Nyeri yakınlarındaki butik kahve çiftliği Maguta Estate’de ‘iyi kahve’nin peşine düştük

GASTRONOMİ 10 Aralık 2021
Kahve fiyatları artacak ama içmeye devam edeceğiz
Kahve fiyatları artacak ama içmeye devam edeceğiz

Kahve üretimi bu yıl düşük kaldı, kahve fiyatları hızla arttı. Türkiye’nin en büyük kahve zincirlerinden Kahve Dünyası’nın CEO’su Kaan Altınkılıç, “kahve fiyatlarındaki yükseliş henüz yansımadı” dedi

YAZARLAR 03 Aralık 2021