Celeste Noche / The New York Times Yemek yeme alışkanlıklarımızdaki büyük değişikliklerin çoğu büyük bir hevesle başlar. Bunlardan bazıları, mesela şarap soğutucusu veya moleküler gastronomi gibi örnekler yavaş yavaş ortadan kaybolur. Zerdeçallı latte veya bu yıl TikTok’ta bir roket gibi yükselen pembe sos gibi örnekler ise aynı hızla söner.Ama trend olarak ortaya çıkıp kalıcılaşanlar da var....
Haber Giriş: 06.01.2023 04:30 | Son
Güncelleme: 06.01.2023 04:30
Sade, doğal ve eğlenceli yemeklerin yılı başladı
Pandemi sonrası dünyada denge arayışları sürerken gastronomi de kendine yeni yollar bulmaya çalışıyor. Beklentiler 2023’te doğal olana ilginin süreceğine, basit ve eğlenceli akımların öne çıkacağına işaret ediyor
