Celeste Noche / The New York Times
Yemek yeme alışkanlıklarımızdaki büyük değişikliklerin çoğu büyük bir hevesle başlar. Bunlardan bazıları, mesela şarap soğutucusu veya moleküler gastronomi gibi örnekler yavaş yavaş ortadan kaybolur. Zerdeçallı latte veya bu yıl TikTok’ta bir roket gibi yükselen pembe sos gibi örnekler ise aynı hızla söner.
Ama trend olarak ortaya çıkıp kalıcılaşanlar da var. 1960’larda California’nın Berkeley kasabasında başlayan kavrulmuş kahve çekirdeği ilgisinin Starbucks’a dönüşeceğini kim bilebilirdi ki!
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
