Herkes ‘Michelin’i Osman Sezener alır’ diyor

Michelin Rehberi’nin Bodrum, İzmir ve dolayısıyla Urla’ya kadar uzanacağı belli olduğundan beri birçok restoran ve şef ismi konuşulmaya başlandı. Ama bir isim var ki, herkesin ağzından ilk o çıkıyor. Aslına bakarsanız konu Michelin yıldızına gelmeden, sadece Urla dendiğinde dahi akla ilk gelen isimlerden biri yine onunki: Osman Sezener ve OD Urla’sı. Müfettişlerin restoranları değerlendirmek için ziyaret etmeye başladığı ve heyecanın arttığı bu dönemde Sezener’in ruh halini ve beklentilerini ondan dinlemek istedik.