Turizme akademisyen bir bakış

Modern çağda insanlığın en büyük problemlerinden biri kuşkusuz kaynakların sınırlı olması ve bunların eşit ve adil dağılmaması.  ‘Yoksulluk ve Yoksul Yanlısı Turizm’ kitabının yazarları Mardin Artuklu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Lokman Toprak ve  aynı üniversitenin turizm yüksek okulu öğretim üyesi Dr. Musallam Abedtalas buradan yola çıkarak kitabı şu kurgu üzerine oturtuyorlar: Eğer turizm sektörü doğru politikalar ile yönetilirse yeni bir paylaşıma aracılık edebilir.