Harvard’ın ‘tam tahıl’ kararı

Harvard uzmanlarının da yazının girişine yazdığı gibi sonda söyleyeceğimizi baştan söyleyelim: Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin. Tam tahıllar, rafinasyon sürecinde değerli besin maddelerinden arındırılan rafine tahılların aksine, sağlık açısından ‘eksiksiz bir fayda’ sunar.