Finlandiya’da Doğu Finlandiya Üniversitesi araştırmacılarının 2 bin 546 erkek üzerinde yürüttüğü çalışma, protein kaynakları ile testosteron düzeyleri arasında farklı ilişkiler olabileceğini ortaya koyuyor. Araştırmaya göre, hayvansal proteini en fazla tüketen erkeklerin testosteron düzeyleri en az tüketenlere kıyasla daha düşükken, bitkisel protein tüketimi yüksek olan erkeklerde bunun tersi bir ilişki gözlendi.
Araştırmacılar, Doğu Finlandiya’da yaşayan 42-60 yaş arasındaki erkeklerin verilerini inceledi. Katılımcıların beslenme alışkanlıkları 1984-1989 yılları arasında dört günlük kayıtlarla takip edildi. Kan örnekleri üzerinden toplam testosteron ve kandaki testosteron düzeylerini etkileyen seks hormonu bağlayıcı globulin (SHBG) konsantrasyonları ölçüldü.
Hayvansal ve bitkisel protein arasında farklılık
Araştırmanın sonuçlarına göre, en fazla hayvansal protein tüketen gruptaki erkeklerin ortalama toplam testosteron düzeyi, en az tüketen gruba kıyasla litre başına 1,2 nanomol daha düşüktü.
Bitkisel protein tüketiminde ise ters yönde bir ilişki saptandı. En fazla bitkisel protein tüketen erkeklerin testosteron düzeyleri, en az tüketenlere kıyasla litre başına 1,1 nanomol daha yüksekti.
Araştırmada süt ürünlerinden alınan proteinin daha yüksek tüketimi, hem toplam testosteron hem de SHBG düzeylerinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirildi. Et kaynaklı protein tüketimi ise daha düşük SHBG konsantrasyonlarıyla bağlantılı bulundu ancak toplam testosteron düzeyleriyle aynı ilişki saptanmadı.
Sebzelerden ve tahıl dışındaki diğer bitkisel kaynaklardan alınan proteinin daha fazla tüketilmesi ise daha yüksek toplam testosteron düzeyleriyle ilişkiliydi.
Araştırma nedensellik göstermiyor
Araştırmacılar, yaş, vücut kitle indeksi, beslenme düzeni, yaşam tarzı ve sağlıkla ilgili çeşitli faktörleri de hesaba katarak analiz yaptı. Ancak çalışma, belirli beslenme alışkanlıkları ile testosteron düzeyleri arasındaki ilişkiyi inceleyen kesitsel bir araştırma niteliğinde.
Bu nedenle sonuçlar, hayvansal protein tüketiminin testosteronu düşürdüğünü veya bitkisel beslenmeye geçmenin testosteron düzeyini yükselttiğini kanıtlamıyor.
Doğu Finlandiya Üniversitesi'nde doktora araştırmacısı olan Miika Wynne-Ellis, üniversitenin bulgulara ilişkin açıklamasında, testosteron düzeylerinde gözlenen farklılıkların istatistiksel açıdan anlamlı olmasına rağmen görece küçük kaldığını söyledi.
Kaynak: Gazete Oksijen
