Esin Hamamcı
Ayvacık Assos’ta, Kaz Dağları’nın eteklerinde, zamanın ağır ağır aktığı küçük bir köy: Ahmetçe. Bu köy hem doğayla hem felsefi bir mirasla iç içe. Bu coğrafyada yer alan otel Simurg Inn ise taş ve ahşabın sadeliğiyle şekillenen mimarisi ve dingin atmosferiyle, sadece bir konaklama değil, düşünmek ve yeniden hizalanmak için bir duraklama alanı gibi.
