Bahşiş kredi kartıyla ödensin

Türkiye’de yeme içme sektöründe 100 binden fazla işletme var, sektör 2 milyondan fazla kişiyi istihdam ediyor. Her işletmede ortalama 20 kişi çalışıyor. Pandemi döneminde görüştüğümüz Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer, uzun süre kapalı kalan çok sayıda işletmenin açılamayacağını söylemişti. Sektör 2020 yılını da 60 milyar lira gelir kaybıyla kapattı.  TURYİD, birçok ülkede olduğu gibi restoranlardaki bahşişin kredi kartıyla ödenmesi gerektiğini savunuyor. Dünyadaki tüm örnekler kredi kartı ile yapılan bahşiş ödemelerinin yüzde 10-15 civarında olduğunu gösteriyor. Türkiye’de ise bu oran yüzde 6-12 arasında.  Kaya Demirer, “Bahşiş kredi kartıyla ödenirse devletin geliri 1 milyar lira artabilir. Bu kayıt dışını da önler.  Burada vergi olarak yüzde 5 stopaj olabilir. Gelir İdaresi Başkanlığı ve Maliye Bakanlığı ile konuşuyoruz. Tabii maaşı biz ödüyoruz ama bahşiş bizden değil. O yüzden 10 lira maaş veriyorsam 10 liranın kıdem ve ihbar tazminatını ödemeliyim. Bahşiş kalemine karışmamalıyım. Çalışma Bakanlığı’na bu yaklaşımımızı aktaracağız” dedi.  Peki Ankara, hükümet bu konuya sıcak bakar mı?  Kaya Demirer, “Gelir İdaresi Başkanı Bekir Bayraktar da konuyu biliyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un da konuya sıcak bakacağını düşünüyoruz” ifadesini kullandı. TURYİD birçok ülkede olduğu gibi kredi kartıyla hesap ödenirken bahşişin ayrı kalem olarak gösterilip verilmesini, tahsil edilen bahşiş üzerinden de yüzde 5 stopaj kesilmesini, bu toplanan bahşişlerle de doğacak kıdem ve ihbar hak edişleri kapsamında yüzde 10 oranında tutarın da işçi adına kamu bankasına güvence bedeli olarak bloke edilmesini öneriyor. Bu uygulamayla hem devletin hem de işçinin gelirinin artması bekleniyor.  Geçen hafta TURYİD’in yeni yönetimi belirlendi. Kaya Demirer yeniden başkanlığa seçildi.