Uzun zamandır Türkiye’ye gelmesi için üzerinde çalışılan Michelin yıldızları ilk olarak İstanbul ile değerlendirmelerini yaptı ve 53 restorana payeleri verildi. Geçen hafta gastronomi dünyasını ve turizm sektörünü heyecanlandıran bu gelişme artık çok daha fazla gündemimizde olacak. Önümüzdeki yıl listeye yeni isimler girecek. Bazı restoranlar çıkacak. Rekabet artacak. Bu yıl listeye giren restoranların ve şeflerin performansını hepimiz izleyeceğiz.
21.10.2022 04:30
İyi yemek, iyi servis şehirde kalış süresini uzatıyor
Michelin yıldızları sektörde rekabeti artıracak. Listeye girenler listede kalmak için, listeye giremeyenler de bir sonraki yıl listeye girmek için çabalayacak. İstanbul gastrocity olur mu? Personel sıkıntısı nasıl giderilir?
Programa güven için kamu kemer sıkmalı
20 Aralık 2024
Kandıra'yı İtalyan peynirlerinin adresi yaptı
13 Aralık 2024
Levanten mutfağının Boğaz’daki yeni adresi
13 Aralık 2024
15 dakikada ulaşamayanlara biz ulaşıyoruz
Tüm Yazıları
06 Aralık 2024