Uzun zamandır Türkiye’ye gelmesi için üzerinde çalışılan Michelin yıldızları ilk olarak İstanbul ile değerlendirmelerini yaptı ve 53 restorana payeleri verildi. Geçen hafta gastronomi dünyasını ve turizm sektörünü heyecanlandıran bu gelişme artık çok daha fazla gündemimizde olacak. Önümüzdeki yıl listeye yeni isimler girecek. Bazı restoranlar çıkacak. Rekabet artacak. Bu yıl listeye giren restoranların ve şeflerin performansını hepimiz izleyeceğiz.
21.10.2022 04:30
İyi yemek, iyi servis şehirde kalış süresini uzatıyor
Michelin yıldızları sektörde rekabeti artıracak. Listeye girenler listede kalmak için, listeye giremeyenler de bir sonraki yıl listeye girmek için çabalayacak. İstanbul gastrocity olur mu? Personel sıkıntısı nasıl giderilir?
50 yaş üstü kolay, Z kuşağı ise zor eğleniyor
17 Ocak 2025
Koleksiyon Akdeniz ruhuyla eve dönüyor
10 Ocak 2025
Çeşme'den dünyaya kahvaltı ihracatı
03 Ocak 2025
Yılın ilk 6 ayı zor geçecek
27 Aralık 2024
Programa güven için kamu kemer sıkmalı
Tüm Yazıları
20 Aralık 2024