Evimin yanındaki tepenin kızılçamları arasında dolaşırken güneşe açık bir cep var, çiçekli bitki çeşitliliği çok zengin. Arıcı komşularımız kovanlarını zaman zaman oraya bırakıyorlar. Çam balı, çiçek balı, kestane balı, karakovan balı. O konu da dipsiz başka konu. Karakovan balı ile ilgili Gökova pazarındaki Hasan Sel abimiz iddialı. Biraz konuyu çalışıp öyle paylaşacağım. Birkaç yıl önce Bodrum-Herbalife’ta katıldığım aromatik bitkiler atölyesinin kıymetli eğitmeni Neriman Özhatay’ın Mine Koçyiğit ve Mehmet Bona ile birlikte hazırladıkları “İstanbul’s Honey Plants” kitabını edinme şansım olmuştu. Bazıları İstanbul ve çevresine ait türler olsa da yakın akrabaları bizim bölgede de bulunduğu için bana önemli bir kaynak oluşturmuştu.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
