22 Kasım 2024, Cuma Gazete Oksijen
03.05.2024 04:34

Restoran bilançosundan adisyon okuma rehberi: Chipotle & Big Chefs analizi

Maliyeti 3-5 lira olan kahveyi 80-100 liraya, etin kilosu 600 lirayken 80 gram döneri 300 liraya satanları protesto etmek son derece rasyonel bir davranış. Ama Malumat’ın işi masanın öteki tarafına yani yeme-içme sektörüne de bakmak. Örneğin asgari ücret artışları….